Miel de Sapin VD

Notre miel de sapin est récolté à 1200 m d'altitude dans le Jura vaudois. Les sapins abondent dans nos différents ruchers et donnent à ce miel d'été une saveur toute particulière. Souvent imprévisibles les abeilles récoltent le sapin de manière très irrégulières. Ce qui en fait un miel rare et spécifique: il s'agit d'un miellat.