Miel 1000 fleurs d'été - Bio

Identité : Notre miel 1000 fleurs d'été est issu des ruchers Tessinois du Père Mario et Antonio, au bénéfice du label Bio Suisse.

Caractéristiques : Le miel 1000 fleurs est caractéristique des miels de moyenne montagne. Au Tessin, les ruches sont disposées à une altitude de 700m. C'est suffisamment haut pour être éloigné des cultures ce qui permet d'éviter les traitements chimiques et de favoriser une flore très riche. Les apiculteurs ont pris l'habitude d'appeler ces miels "1000 fleurs". Ce qui est intéressant, c'est que ces fleurs de moyenne montagne sont principalement des fleurs issues de plantes aux propriétés médicinales. Ceci donne au miel une amplitude florale très riche.

Conseils : Pour conserver intactes les vertus du miel, nous ne vous conseillons pas de sucrer votre thé ou tisane avec. Néanmoins, son goût subtil se prête idéalement à le mélanger à une boisson chaude. Dans ce cas, vous pouvez mettre le thé dans un second temps. C'est le bon moment quand lorsque la température du thé ou de la tisane est descendue sous 50 degrés. Un petit truc simple, mettez le miel quand vous arrivez à mettre un doigt dans la boisson. Ceci signifie que la température est aux alentours de 40 degrés.

✅ Le miel de 1000 fleurs a une belle amplitude en bouche grâce à la richesse de la flore Tessinoise.

✅ Au delà de sa floralité, on termine sur une touche agréable d'amertume liée à la présence de châtaigniers en fleurs.

Pot de 200g. Naturellement sans gluten

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