CHF20.00
Notre Miel de Châtaignier – 275g est récolté au cœur du Tessin. Il se distingue par sa robe ambrée, sa saveur puissante et ses arômes boisés, avec une touche légèrement amère typique de la fleur de châtaignier.
Dieser rohe und nicht erhitzte Honig ist perfekt für anspruchsvolle Gaumen. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder auch zu einem Kräutertee am Abend.
Découvrez notre Miel de Châtaignier, un miel de caractère apprécié pour sa robe ambrée foncée, son intensité aromatique et ses notes boisées typiques. Récolté au Tessin, il séduit par son profil affirmé, sa belle longueur en bouche et sa personnalité bien distincte des miels plus doux et plus floraux.
Ce miel s’adresse particulièrement aux amateurs de saveurs soutenues, de produits de terroir et de miels au caractère marqué.
Issu de la floraison du châtaignier, ce miel développe une expression aromatique reconnaissable entre toutes.
Il se distingue notamment par :
une couleur ambrée foncée
des notes boisées
une légère amertume en fin de bouche
une belle longueur aromatique
un profil plus soutenu que les miels floraux classiques
C’est un miel idéal pour celles et ceux qui aiment les saveurs plus corsées et moins douces.
Récolté en Ardèche, ce miel met en valeur une origine reconnue pour ses châtaigneraies et son identité aromatique forte.
Son style en fait une belle référence pour varier les dégustations et découvrir une autre facette de l’univers du miel, plus boisée, plus profonde et plus expressive.
Le Miel de Châtaignier offre une dégustation riche, avec :
une saveur corsée
des notes boisées
une pointe légèrement tannique
une finale persistante
une belle présence en bouche
Son équilibre particulier le rend très intéressant aussi bien à la dégustation simple qu’en cuisine.
Le miel de châtaignier peut être dégusté de différentes façons :
sur du pain
avec des crêpes ou des gaufres
avec un fromage de caractère
dans des sauces ou marinades
dans une boisson chaude
sur une tranche de pain d’épices
dans certaines pâtisseries ou recettes au miel
Sa personnalité aromatique en fait un miel particulièrement agréable dans des usages gourmands et des associations sucrées-salées.
Avec sa texture agréable et son goût marqué, le Miel de Châtaignier constitue une belle alternative aux miels plus doux. Il trouvera facilement sa place dans une sélection de miels de terroir, pour une dégustation du quotidien ou pour composer un assortiment plus varié.
Pour prolonger la découverte, vous pouvez également retrouver :
toute la sélection dans la catégorie Miels
| Gewicht | 450 g |
|---|
