L’élixir des Dieux

L’Élixir des Dieux – Hydromel vieilli en fût de chêne (20cl – 15,6%)

Plongez dans une expérience gustative rare et inoubliable avec L’Élixir des Dieux, notre hydromel vieilli en fût de chêne, élaboré en petite production. Cette cuvée confidentielle incarne l’excellence de l’apiculture fermentée, enrichie par un vieillissement en fût de calvados, qui lui confère une profondeur unique et un caractère noble. Présenté dans une élégante boîte en bois de hêtre, cet hydromel est une invitation à explorer les racines de la civilisation à travers le goût.

Une boisson mythique et ancestrale

L’hydromel, aussi surnommé “Élixir des Dieux”, est considéré comme le premier alcool de l’humanité, bien antérieur au vin ou à la bière. Né de la fermentation naturelle d’eau et de miel, il était autrefois réservé aux rituels sacrés, aux mariages et aux festins royaux. Dans les cultures nordiques et celtes, l’hydromel tenait une place centrale, tant pour ses vertus festives que pour son aura spirituelle.

Notre version rend hommage à cette tradition millénaire tout en y ajoutant une maturité aromatique exceptionnelle, grâce à un vieillissement prolongé en fût de chêne ayant contenu du calvados pendant de longues années.

Vieillissement en fût de chêne : une profondeur unique

La particularité de L’Élixir des Dieux réside dans son affinage en fût, une pratique rare pour l’hydromel. Ce fût imprégné de calvados a transmis à notre boisson :

• Des notes boisées et vanillées

• Un nez complexe, mêlant réglisse, miel caramélisé et fruits secs

• Une rondeur en bouche, à la fois douce et structurée

• Une finale longue, légèrement épicée, évoquant le pain d’épices, la pomme compotée, et le miel vieux

Ce procédé transforme notre hydromel en un digestif noble, qui rivalise par sa richesse avec les meilleurs whiskys ou rhums vieillis, tout en restant plus doux en alcool (15,6%).

Une boisson rare à déguster avec respect

Conseils de dégustation :

• Servir frais ou légèrement tempéré, entre 10 et 14°C

• Dans un verre à spiritueux, ou une petite coupe pour en révéler les arômes

• À déguster lentement, comme un digestif de fin de repas

• Idéal avec :

  • Fromages affinés

  • Desserts aux fruits secs ou chocolat noir

  • Noix grillées, tarte tatin, ou cake au miel

Ce n’est pas un simple apéritif, mais une expérience sensorielle. Il se savoure seul, en toute conscience, pour clore un dîner, célébrer un instant rare, ou partager une tradition oubliée.

L’hydromel au cœur des traditions

Le folklore scandinave et celtique lie l’hydromel à la lune de miel, période durant laquelle les jeunes mariés buvaient exclusivement cette boisson pour favoriser l’amour et la fertilité. En Suisse, sa consommation se retrouve dans les fêtes médiévales, où il est souvent versé dans des cornes à boire, en hommage aux guerriers vikings.

L’Élixir des Dieux est un retour à ces racines profondes, un hommage au temps long, à la fermentation lente, à la patience et au savoir-faire. Il dépasse les tendances pour s’inscrire dans la transmission des saveurs intemporelles.

À découvrir aussi dans notre collection

Notre hydromel vieilli fait partie d’une gamme de boissons fermentées au miel, toutes issues de notre base d’hydromel moelleux naturel enrichie et travaillée avec des ingrédients nobles ou des procédés spécifiques.

Découvrez aussi :

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• Hydromel sec : tendu, aromatique, et racé – idéal en apéritif

Informations pratiques

• Bouteille de 20cl

• Titre alcoométrique : 15,6 % vol.

• Livré dans une boîte en bois de hêtre

• Produit en petite série artisanale

• Contient de l’alcool – à consommer avec modération

• Interdit à la vente aux mineurs de moins de 16 ans

• Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes
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