Coffret des esthètes du goût

Coffret composé de 3 produits exclusifs de Ruche & Flore : 1 bouteille d'hydromel vieilli en fût de chêne + 1 balsamique de miel au miel de châtaignier + 1 miel de sapin

L’hydromel est un nectar délicieux encore confidentiel car très souvent issu de petites productions. Notre hydromel "L'élixir des Dieux" en est un des plus précieux et des plus confidentiels ... il s'agit d'une cuvée vieillie dans un fût de chêne ayant servi de nombreuses années à faire vieillir du calvados.

Le balsamique de miel est devenu en quelques années un de nos condiments les plus appréciés des restaurateurs qui le déclinent à l'envi. Issu d'un vinaigre de miel épaissi par évaporation forcée d'une partie de son eau, il a été enrichi de miel de châtaignier qui lui donne une note incroyable de douceur et d'amertume mêlée ... une explosion de saveurs en bouche !

Notre miel de sapin reste une valeur sûre, la "madeleine de Proust" de nombreux habitant de nos montagnes Suisses qui s'en délectaient plus jeunes. La plantation massive de mélèzes, le réchauffement climatique, les conditions liées à l'apiculture elle-même rendent sa récolte de plus en plus aléatoire et en font désormais un miel rare ... mais toujours aussi particulier et délicieux.

L'hydromel contient de l'alcool, interdit aux enfants de moins de 16 ans. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.