Hydromel à la Framboise – Liqueur de miel fruitée artisanale (50cl)

Plongez dans une expérience gustative unique avec notre Hydromel à la Framboise, une liqueur artisanale née de l’alliance parfaite entre le miel suisse de qualité et la framboise fraîchement cueillie. Élaboré selon les méthodes traditionnelles de fermentation du miel, cet hydromel fruité séduit par son arôme envoûtant, sa bouche équilibrée et sa finale délicatement sucrée. Chaque gorgée est une invitation au voyage, entre douceur naturelle et fraîcheur acidulée.

Une liqueur fruitée et naturelle, élaborée avec soin

Contrairement aux spiritueux classiques, notre hydromel à la framboise est une boisson fermentée au miel, à faible degré d’alcool (moins de 16%), qui respecte les principes de l’apiculture artisanale et du brassage naturel. Nous utilisons un miel de printemps provenant de nos ruchers suisses, reconnu pour sa douceur florale, auquel nous associons des framboises mûres et juteuses. Le tout est lentement fermenté dans notre atelier selon un savoir-faire inspiré des recettes ancestrales de l’hydromel traditionnel.

Ce procédé artisanal garantit une qualité constante, sans arômes artificiels, ni colorants. Chaque bouteille est le reflet du travail de nos abeilles, du terroir suisse, et de notre passion pour les produits de la ruche.

Un équilibre parfait entre miel et framboise

Ce qui distingue notre liqueur de framboise au miel, c’est son équilibre subtil entre la rondeur chaleureuse du miel et le caractère vif de la framboise. En bouche, la douceur du miel enveloppe progressivement les notes fruitées et acidulées de la framboise, offrant une explosion de saveurs harmonieuses. C’est une boisson raffinée, à la fois légère, aromatique et désaltérante, parfaite pour surprendre les amateurs de découvertes gustatives.

Conseils de dégustation

Pour profiter pleinement de ses arômes naturels, nous recommandons de servir notre hydromel à la framboise bien frais, à une température de 8 à 10°C. Vous pouvez le déguster :

• En apéritif, dans un verre à vin blanc ou à liqueur, accompagné de fromages fins ou de charcuteries douces

• En digestif, pour une touche fruitée et légère en fin de repas

• Avec des desserts aux fruits rouges, des sorbets maison, ou un fondant au chocolat

• En cocktail, associé à de l’eau pétillante, du gin, ou quelques feuilles de menthe pour une boisson estivale

Son faible degré d’alcool en fait une alternative douce aux liqueurs traditionnelles plus fortes. Idéale à partager lors d’un apéritif entre amis ou d’un dîner raffiné.

Une boisson inspirée des traditions médiévales

Comme tous nos hydromels, cette version à la framboise s’inspire du célèbre “nectar des dieux”, consommé depuis des millénaires en Europe du Nord. Le mot hydromel vient du grec hydor (eau) et meli (miel). Dans les cultures celtiques, nordiques ou gauloises, cette boisson mythique accompagnait les cérémonies, les festins et les mariages.

Notre hydromel fruité perpétue cette tradition, tout en y ajoutant une touche contemporaine grâce à l’apport de fruits. Il s’inscrit dans la tendance actuelle des alcools artisanaux fermentés, doux, accessibles et porteurs de sens.

Explorez notre collection d’hydromels d’exception

Notre liqueur de framboise au miel fait partie d’une gamme complète de boissons fermentées à base de miel, toutes élaborées dans le même esprit de qualité :

• Hydromel moelleux naturel : la version la plus pure de l’alcool de miel, douce et florale

• Hydromel pétillant naturel : un champagne de miel pétillant, festif et raffiné

• Hydromel chouchen : une recette bretonne plus liquoreuse, aux arômes de pomme fermentée

Chacune de ces boissons est issue du même processus artisanal, basé sur notre hydromel moelleux, enrichi ensuite d’ingrédients nobles comme les fruits rouges ou les miels monofloraux.

Bouteille de 50cl. Contient de l’alcool. A consommer avec modération. La vente d’alcool (<16%) est interdite aux mineurs de moins de 16 ans.  Déconseillé aux femmes enceintes et tenir hors de la portée des enfants. (plus d'infos sur https://www.addictionsuisse.ch/)