Compotée d’ail noir – 65 g
CHF20.00
Compotée d’ail noir – du producteur au consommateur – 65 g
Découvrez-en davantage ci-dessous 👇
Ail noir en compote - 65 g
Notre ail noir en compote est composé à 100% d'ail noir, pressé à froid pour le réduire en compote. L'ail noir nous vient de Corée du sud, où il est utilisé depuis le moyen-âge. Il est le fruit de la fermentation de têtes d'ail blanc selon un procédé appelé "procédé de Maillard". Celà consiste en la transformation, via une fermentation lente, de l'ail blanc en ail noir à basse température pendant de nombreuses semaines.
L’ail noir est précieux. L’ail noir contient aussi deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais et renferme notamment des acides aminés, des glucides et des protéines.
Conseils d’utilisation :
Notre ail noir en compote est issu d’ail BIO et fermenté à basse température dans des cuiseurs au taux d’humidité maîtrisé. Il est issu du savoir faire de notre partenaire permettant de reconstituer les conditions de la recette originale de fermentation réalisée dans l’eau de mer.
Les gousses d’ail noir constituent des têtes allant de 40 à 60 grammes, de 70 à 90 grammes pour les plus grosses. Les plus petites têtes d'ail noir sont pressées à froid pour réaliser une compotée issue d'un savoir-faire unique. C'est cette compotée que nous vous proposons ici.
Vous recevrez votre compotée avec quelques recettes dont des cookies sucrés. Vous pourrez aussi marier l’ail noir avec de l’huile d’olive ou de l’huile d’argan (également disponible ici).
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits apparentés
- Ajouter au panier
Hydromel sec Naturel
CHF38.00 - Ajouter au panier
Cire d’abeille BIO – 100g
CHF15.00 - Ajouter au panier
Miel de Manuka
CHF94.00 - Ajouter au panier
Bourgeons de sapin
CHF10.00 - Ajouter au panier
Vinaigre de miel au miel de lavande
CHF20.00 - Ajouter au panier
Vinaigre de miel et pomme à cidre
CHF20.00 - Ajouter au panier
Sérum Hommes
CHF69.00 - Promo ! Ajouter au panier
Coffret souplesse
CHF95.00 - Promo ! Ajouter au panier
Coffret découverte
CHF60.00 - Ajouter au panier
Coffret dégustation
CHF90.00 - Promo ! Ajouter au panier
Coffret des explorateurs
CHF100.00 - Ajouter au panier
Coffret « Douceur intense »
CHF90.00
Les indispensables du printemps
- Ajouter au panier
Miel de Manuka
CHF94.00 - Ajouter au panier
Solution des 4 saisons
CHF20.00 - Ajouter au panier
Solution ZEN
CHF20.00 - Ajouter au panier
Huile d’Argan cosmétique – Bio
CHF25.00 - Ajouter au panier
Teinture Mère de propolis
CHF30.00 - Ajouter au panier
Gelée royale Fraîche
CHF50.00 - Ajouter au panier
Baume Visage 100% Naturel
CHF35.00 - Ajouter au panier
Solution Souplesse
CHF30.00
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.