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Miel de Manuka

CHF94.00

Miel de manuka – UMF 15+ / MGO 567 – le pot de 250g

Un must en matière de produits de l’apithérapie, notre miel de Manuka est un véritable trésor ! Issu de ruches installées au coeur des grands espaces de l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande, il est issu d’une apiculture raisonnée et respectueuse des abeilles et de l’environnement.

Nous l’avons sélectionné pour son indice UMF 15+ et sa teneur garantie en methylglyoxal de 567 (mg/kg). Son goût, sa couleur caractéristique et son onctuosité sont la cerise sur le gâteau ! Notre miel de Manuka est de grande qualité.

Bonus qui n’est pas anodin : Nous vous le proposons dans un pot en verre pour une conservation optimale du miel (contrairement aux pots en plastique qui peuvent laisser des particules de plastique se diffuser dans le miel).

Nous l’avons testé et l’apprécions à plus d’un titre 👍🐝🥰

Découvrez aussi notre miel de thym : https://www.ruche-et-flore.ch/produit/miel-de-thym/

Miel de manuka - UMF 15+ / MGO 567 - le pot de 250g

Le miel de Manuka, Un miel « miraculeux » ?

"La première chose que je fais le matin : je bois un grand verre d’eau à température ambiante. […] La deuxième chose que je fais vous surprendra peut-être : en complément, je mange deux cuillerées de miel, de préférence du miel de Manuka", raconte Novak Djokovic dans son livre Service gagnant : Une alimentation sans gluten pour une parfaite forme physique et mentale (Ed. Robert Laffont).

Le Manuka (Leptospermum scoparium) est un arbrisseau de la famille des Myrtacée, à feuilles persistantes et écorce écaillée, s'élevant jusqu'à 3 mètres. Ses feuilles sont petites et odorantes et ses fleurs blanches et parfumées. On le connaît mieux sous son nom anglais de Tea-tree. Ce terme prête néanmoins à confusion : en français l’arbre à thé désigne uniquement l'espèce Melaleuca alternifolia, une autre Myrtacée.

Il pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande, en Australie y compris en Tasmanie dans des régions au climat doux et océanique (eau), en sol acide. Sa résistance au gel est modérée (-7 °C). Les abeilles raffolent de son nectar

Qu’est-ce-que le miel de Manuka :

C’est un miel unique issu de cet arbre qui voit sa floraison de décembre à mars (hémisphère sud oblige), à qui on attribue de nombreuses propriétés et de bienfaits pour la santé. C’est d’ailleurs un des rares miels que l’on trouve en pharmacie dans le monde entier. Sa présence est due à sa réputation, la puissance de son action serait efficace contre de nombreux maux, il est notamment utilisé en pansement pour la cicatrisation des brûlures et des plaies par les Maoris. Ces aborigènes de Nouvelle-Zélande en font utilisation notamment en application externe depuis toujours.

De couleur, il est plus foncé que les autres miels, il a également un goût plus prononcé et sa texture est unique, d’une onctuosité rare. Le miel de manuka est considéré "au-dessus des autres" en raison de sa provenance botanique et dans sa composition, de la présence d'une molécule, le methylglyoxal (MGO), dont la concentration dans le miel de Manuka serait jusqu’à près de 1 000 fois plus forte que dans les miels courants et lui procurerait de nombreuses vertus. C'est son Unique Manuka Factor (UMF). Ces indications sont utiles car la teneur / indice en MGO (exprimé sur les étiquettes des pots de miel) est bien lisible : un MGO 200 signifie que le miel contient 200mg de methylglyoxal pour 1kg de miel. Plus il est élevé, plus il contient de ce méthylglyoxal.

Et Ruche & Flore dans tout ça ?

Depuis toujours, nous avons à cœur de proposer à nos clients et consommateurs des produits sains, authentiques et naturels, et avons adopté un principe simple : Nous n’intégrons dans notre gamme et notre marque que des produits que nous consommons ou utilisons.

Nous connaissons, comme beaucoup, les propriétés nutritives du miel et avons toujours pensé que le miel local était LE miel à privilégier pour qui croit aux bienfaits du miel.

Néanmoins, nous avons toujours été dubitatifs et même critiques de ces pharmacies et autres acteurs de la santé qui proposent du miel de Manuka dans des pots en plastique à des prix élevés. Critiques également car il est de notoriété publique qu’il se vend plus de 2 fois plus de miel de Manuka dans le monde qu’il ne s’en produit… d’où de sérieux doutes sur la qualité et la véritable origine. Pour toutes ces raisons, nous avions fait le choix de ne pas proposer de miel de Manuka.

Néanmoins, face aux nombreuses demandes, nous nous sommes intéressés aux allégations du pouvoir de cette plante à l’efficacité bientôt légendaire, initialement utilisée en huile essentielle et potentiellement pourvoyeuse de bien-être. Nous avons lu des études de cas, de nombreux témoignages et avis de personnes utilisatrices sur des résultats variés ... et nous n'avons rien trouvé de scientifique qui permettrait d’affirmer que le miel de Manuka soit une solution.

Pourtant, quand nous avons pu être certains de la provenance du miel de Manuka que l’on nous a proposé, notre intérêt s’est éveillé.

Quand ce miel du bout du monde a pû nous être mis en pots de verre, comme tous nos miels par ailleurs, alors nous avons sauté le pas.Ces producteurs, aujourd’hui nos partenaires et fournisseurs sont des apiculteurs originaires de Suisse et établis en Nouvelle-Zélande depuis bientôt 20 ans. A la tête de plusieurs milliers de ruches, ils vendent une grande partie de leur production de qualité aux grands noms de la pharmacie qui l’utilisent pour leurs produits cosmétiques, de santé humaine et animale. Nous adhérons totalement à leur philosophie et à leurs méthodes de travail (liens étroits avec les propriétaires fonciers, entretien et sauvegarde de l’environnement, …) et avons prévu d’aller les visiter pendant les récoltes pour découvrir et confronter nos manières, méthodes et usages respectifs de l’apiculture et leurs effets sur la biodiversité. Ce prochain voyage viendra enrichir les visuels et informations, recettes et avis.

D’ici là, nous sommes heureux de vous proposer ce miel de Manuka d’exception qui titre réellement 15.9+ et , un nouveau type de miel dans notre gamme, grâce à notre nouveau partenaire. Dégustez-le au quotidien pour son goût unique, dans un thé ou associé à du pollen.

En tout cas, nous l’avons testé et nous l’apprécions … à plus d’un titre.

Informations complémentaires

Poids 370 g

Avis

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